28 мая 1756 года – был изобретен майонез

Самая распространенная версия создания майонеза свидетельствует о том, что весь процесс происходил во французском городе Маон в 1756 году, когда англичане оккупировали французские земли в ходе Семилетней войны. Во французских войсках возникла проблема со снабжением продуктами – остались только растительное масло, яйца и лимоны. Поскольку ежедневные омлеты уже успели поднадоесть, герцог Ришелье приказал повару приготовить из имеющихся продуктов что-то оригинальное. Повар, не сумев добыть больше никаких дополнительных продуктов, решил приготовить соус на основе растительного масла. Соус, получившийся на редкость вкусным, пришелся по душе французским военным. И был назван «майонезом» – по-французски «mayonnaise», то есть «маонским», так как французское написание названия города, где все это происходило, Маон – «Mahon». Кстати, россияне считаются самыми майонезолюбивыми в Европе. Так что французское изобретение стало сейчас воистину национальным русским продуктом. О другом любимом национальном русском продукте и его создателе – в статье «На родине русского сыра».