Posted in Артефакты Российская империя

Доска для нарезки сыра, XIX век

Доска для нарезания сыра производства Фаянсовой фабрики М.С.Кузнецова в Твери (позже известной как Завод им.Калинина). Оригинал, конец XIX века. Сыроваренное производство в губернии было основано Николаем Верещагиным в районе деревни Едимоново. Подробнее см.заметку «На родине русского сыра».

Читать дальше...
Posted in Российская империя Факты

Костромской и Голландский сыры были созданы в Твери

Русская фамилия Верещагин у современного россиянина ассоциируется, скорее всего, с известным таможенником из кинофильма «Белое солнце пустыни» («Верещагин, уходи с баркаса!»). Некоторые вспомнят русского художника-баталиста, Василия Васильевича Верещагина, с его знаменитым «Апофеозом войны». Однако мало кому известно, что старший брат Верещагина-художника — Николай Васильевич Верещагин — прославился тем, что стал основателем российского сыроварения, а многими любимыми и по сей день…

Читать дальше...