Блюдо «Хлеб Соль» завода М.С.Кузнецова в Будах, конец XIX века

Декоративное блюдо — тарелка «Хлеб Соль», выпущенная в конце XIX — начале XX века заводом «Товарищества М.С.Кузнецова» в Будах. Фарфоровая фабрика в селе Буды Харьковской губернии была основана Матвеем Сидоровичем Кузнецовым в 1887 году и функционировала до начала XX века. Клеймо с двуглавым орлом и надписью «М.С. Кузнецовъ» использовалось в период с 1889 по 1917 год. Завод в Будах был построен по типовому проекту, аналогичному другим заводам «фарфорового короля России», включая Тверскую фабрику (в СССР известную как Завод им.Калинина — ЗиК).

Тарелки и блюда с надписью «Хлебъ соль» являются важной частью русской культурной традиции и изготавливались на различных фарфоровых заводах Российской империи, включая Императорский фаорфоровый завод в Петербурге, а также Гарднеровский и Дулевский фарфоровые заводы, позже также перешедшие к М.С.Кузнецову. После революции на месте бывшей фарфоровой фабрики М.С. Кузнецова в городе Буды было создано предприятие «Будянский фаянс», некоторое время сохранявшее надпись «Буды» на своем клейме. В середине 1920-х годов завод был переименован в «Серп и молот».

Блюдо «Хлеб Соль» завода М.С.Кузнецова в Будах, конец XIX века
Будянский фаянсовый завод в 2021 году.

После развала СССР Будянский фаянсовый завод стал крупнейшим производителем фаянса и фарфора на территории Украины, однако в 2004-2006 годах из-за задержки зарплат по представлению Прокуратуры Украины довольно успешно работавший завод был обанкрочен и закрыт. Его старый производственный корпус был снесен в 2021 году — по некоторым данным, на его месте планировалось построить жилой квартал.