Немецкий армейский соусник, изготовленный компанией Könitz Porzellan в Тюрингии по заказу управления по казармам/жилью Люфтваффе, о чем свидетельствует надпись «Fl. U.V.» (Flieger‑Unterkunfts‑Verwaltung) рядом с клеймом производителя. За основу был взят стандартный недорогой гостинично-ресторанный соусник белого цвета, без раскраски, широко распространенный в Германии и Австрии первой половины XIX века.
Соусник с несъёмным блюдцем, высоким «пузатым» корпусом и двумя изогнутыми носиками без ручки – типичный образец европейской гостиничной и германо-австрийской армейской посуды 1900–1940‑х годов. Такую посуду Вермахт и различные структуры Третьего рейха активно заказывали у гражданских фарфоровых фабрик для казарм, госпиталей, столовых и других учреждений. Как правило, это был утилитарный толстостенный фарфор: тарелки разных размеров, миски, салатники, кружки, соусники, блюда и подносы. В большинстве случаев речь шла о фаянсе лаконичного белого или кремового цвета, иногда с простой цветной каймой; приоритетом были прочность и простота производства.
Посуда Люфтваффе с пометой «Fl.U.V.» использовалась главным образом в столовых авиагарнизонов и казарм. Соусники такого типа входили в стандартный сервиз вместе с тарелками, бульонницами и блюдами, вывезенными в качестве трофеев в 1945 году.
После окончания Второй мировой войны фабрика Könitz оказалось в советской зоне оккупации, и в 1950 году была передана в состав советской акционерной компании «Sowjetische AG Keramische Werke Hermsdorf», специализировавшейся на техническом и изоляционном фарфоре (бренды HESCHO, TRI‑DELTA). Производственные линии в Кёнице переориентировали на выпуск промышленного фарфора и изоляторов для нужд ГДР. В 1951 году предприятие окончательно национализировали, и оно оставалось частью объединённых «Hermsdorfer Werke» до середины 1950‑х годов. Позже, с 1962 года, фабрика была интегрирована в комбинат VEB Könitz-Kahla – крупное объединение фарфоровой промышленности ГДР. В этот период завод выпускал преимущественно недорогую посуду и кружки, в значительной мере ориентированные на экспорт в другие социалистические и западные страны.
После объединения Германии в 1989–1990 годах предприятие получило шанс на реструктуризацию. В 1993 году Könitz был выкуплен частным инвестором Турпином Розенталем (семья Rosenthal), после чего предприятие вернулось к оригинальному бренду Könitz Porzellan. Компания сосредоточилась на производстве дизайнерских кружек и чашек, вышла на международный рынок и в начале XXI века стала одним из заметных европейских производителей подарочного и рекламного фарфора.
